2017年3月3日14时30分，为了加强15、16级旅游管理专业的同学对本专业调酒知识的了解，威廉希尔中文网站特邀请国家级调酒师梁卫华老师于建工阶梯开展了调酒知识专题讲座。

讲座开始，梁卫华老师使用PPT播放了中国和韩国调酒师的花样调酒，并指出中国调酒师与韩国调酒师在调酒方面的差别。花样调酒的炫酷表演不时引起同学们的阵阵喝彩。梁卫华老师用一滴狗头金酒向同学们展示了高浓度酒的威力，同时告诫大家以后无论在那个方面工作都要很好的控制自己的酒量，培养自己的酒品。接着，老师邀请曹鹏飞同学上台配合，该同学在老师的指导下，稳而不乱的操作每一步。当酒水与雪碧饮料在剧烈的撞击下翻出巨大的气泡犹如火山喷发时，观众席上传来一阵阵呼声。最后，老师提到美味的花式咖啡，现磨咖啡加上半脂牛奶，白色拉花在咖啡的衬托下格外漂亮。到此，本次活动结束。

通过本次讲座，不仅提高同学们对学习旅游管理专业知识的兴趣，也增加了同学们对未来所从事职业的期望。同时，也促进了同学们对人际交往礼节的认识。